Kurz pečení a zdobení perníčků


  • 4.50


V kurzu se s perníkářkou Lenkou Chudomelovou naučíte péct a zdobit krásné perníčky s nejrůznějšími motivy. Tenhle recept vám bude fungovat vždycky!

2 470 Kč
Vyzkoušet kurz zdarma
Počet účastníků kurzu: 6324

Popis kurzu pečení a zdobení perníčků:

Kurz pečení a zdobení perníčků pro vás připravila jedna z nejlepších českých perníkářek Lenka Chudomelová. Lenka vás naučí, jak péct a zdobit malé i velké perníčky, prozradí vám své léty prověřené receptury a zasvětí vás do tajemství přípravy správné perníkové polevy. Pečení perníků se Lenka věnuje celé čtvrtstoletí a její perníčky se dostaly téměř do celého světa.

V kurzu se naučíte:

  • jak připravit perníkové těsto
  • jak vyrobit polevu na zdobení perníčků
  • jak zdobit perníčky mřížkovou technikou
  • jak nanášet celoplošnou glazuru
  • jaké jsou další techniky zdobení perníčků

Už v neplacené části se naučíte, jak perník správně vyválet a vykrajovat, a Lenka prozradí i tajemství, jak docílit lesklého povrchu perníčků. Dozvíte se, jaké používat barvy na polevu a jak barvy používat. 

Lenka Chudomelová vytváří krásné perníčky nejrůznějších tvarů. U dětí oblíbená zvířátka - kočička, pejsek, slon nebo zajíček. Ukáže nejčastější vánoční motivy - andělíčky, zvonky, podkovy, prasátko pro štěstí a nebo zasněženou chaloupku. A nebudou chybět ani tradiční velikonoční motivy - zajíček, kohoutek, slepička nebo nádherný velikonoční svícen. 

Samozřejmě Lenka v kurzu ukáže zdobení i nějčastějšího tvaru perníku - srdíčka.

Perníkářka a lektorka Lenka Chudomelová

Vyrábět perníčky a dělat jimi lidem radost, je moje životní poslání. Dvacet  let se jejich výrobou úspěšně živím. Začínala jsem jako samouk, neměla jsem se od koho učit a nebyly dostupné materiály, z kterých bych mohla čerpat rady. Vyzkoušela jsem spoustu receptů a postupů a všechny své zkušenosti vám v kurzu předám.  Díky různým akcím a trhům se mé perníčky dostaly do celého světa a vždycky mě potěší, když mi lidé píší, že jsem jim udělala radost a mé perníčky mají vystavené i několik let. Mnohokrát jsem je darovala na různé charitativní akce do domovů důchodců a do dětských domovů. Slzy v očích seniorů ani nejdou popsat. Několikrát o mně bylo psáno v různých periodikách a bylo se mnou natočeno několik reportáží do televizních pořadů. Svoji práci miluji, ale asi jí, bohužel, nebudu mít komu předat. Třeba se mezi vámi najde někdo, kdo perníkaření předá i dalším generacím.

 

Kategorie: Cukrářské kurzy, Kurzy vaření, Kurzy a dárky pro ženy, Online kurzy, Online kurzy vaření, Proměnné vaření 2, Proměnné vaření 4, Více než 180 lekcí online kurzů ZDARMA, Všechny kurzy z nabídky,

Není Kurz pečení a zdobení perníčků to pravé ořechové? Nevadí, vyberte si nějaký jiný z naší kategorie Cukrářské kurzy.